品类风险榜
哪些菜更容易出问题？按历史不合格次数排序（仅统计抽检 ≥ 10 次的品类）。
| # | 品类 | 抽检 | 不合格 | 合格率 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 芥蓝其他 | 121 | 7 | 94.2% |
| 2 | 叶用莴苣其他 | 182 | 3 | 98.4% |
| 3 | 金鲳其他 | 85 | 2 | 97.6% |
| 4 | 龙胆其他 | 28 | 2 | 92.9% |
| 5 | 黄脚立其他 | 26 | 2 | 92.3% |
| 6 | 马友其他 | 18 | 2 | 88.9% |
| 7 | 沙白其他 | 14 | 2 | 85.7% |
| 8 | 结球甘蓝其他 | 481 | 1 | 99.8% |
| 9 | 番石榴其他 | 222 | 1 | 99.5% |
| 10 | 金鳕其他 | 28 | 1 | 96.4% |
| 11 | 黄皮其他 | 11 | 1 | 90.9% |
| 12 | 西葫芦其他 | 118 | 0 | 100% |
| 13 | 莲雾其他 | 75 | 0 | 100% |
| 14 | 柿子其他 | 24 | 0 | 100% |
| 15 | 葡葡其他 | 24 | 0 | 100% |
| 16 | 花生其他 | 21 | 0 | 100% |
| 17 | 白花鲈其他 | 19 | 0 | 100% |
| 18 | 石榴其他 | 18 | 0 | 100% |
| 19 | 胡萝下其他 | 16 | 0 | 100% |
| 20 | 金其他 | 16 | 0 | 100% |
| 21 | 文蛤其他 | 15 | 0 | 100% |
| 22 | 带子其他 | 13 | 0 | 100% |
| 23 | 白鲳其他 | 13 | 0 | 100% |
| 24 | 枇杷其他 | 12 | 0 | 100% |
| 25 | 茎用莴苣其他 | 12 | 0 | 100% |
| 26 | 乌头其他 | 11 | 0 | 100% |
| 27 | 蛏子其他 | 11 | 0 | 100% |
| 28 | 叶用葛苣其他 | 10 | 0 | 100% |
提示：官方抽检本身聚焦高风险品种，不合格率高部分反映“监管重点盯它”，不等于市面上该品类的真实比例。