品类风险榜

哪些菜更容易出问题？按历史不合格次数排序（仅统计抽检 ≥ 10 次的品类）。

全部蔬菜水果水产畜禽肉蛋类其他

#	品类	抽检	不合格	合格率
1	香蕉水果	739	55	92.6%
2	火龙果水果	1,196	32	97.3%
3	梨水果	2,153	30	98.6%
4	芒果水果	398	27	93.2%
5	荔枝水果	79	20	74.7%
6	橙水果	69	10	85.5%
7	草莓水果	132	7	94.7%
8	橘水果	65	5	92.3%
9	苹果水果	2,007	4	99.8%
10	猕猴桃水果	290	4	98.6%
11	柑水果	60	3	95%
12	葡萄水果	2,634	2	99.9%
13	杨梅水果	27	2	92.6%
14	香蕉（米水果	13	2	84.6%
15	桃水果	165	1	99.4%
16	淼猴桃水果	64	1	98.4%
17	枣水果	22	1	95.5%
18	苹果（水晶水果	18	1	94.4%
19	火龙果（红水果	11	1	90.9%
20	火龙果（白水果	10	1	90%
21	香蕉（进口香水果	10	1	90%
22	蓝莓水果	218	0	100%
23	樱桃番茄水果	204	0	100%
24	草果水果	194	0	100%
25	榴莲水果	110	0	100%
26	李子水果	62	0	100%
27	菠萝水果	60	0	100%
28	油桃水果	41	0	100%
29	葡萄（红水果	31	0	100%
30	苹果（红富水果	30	0	100%
31	柠檬水果	27	0	100%
32	梨（皇冠水果	25	0	100%
33	梨（秋月水果	25	0	100%
34	杨桃水果	22	0	100%
35	葡萄（青水果	21	0	100%
36	弥猴桃水果	20	0	100%
37	苹果（水晶富水果	15	0	100%
38	山竹水果	14	0	100%
39	梨（翠冠水果	11	0	100%
40	芒果（水仙水果	11	0	100%
41	梨（新疆香水果	10	0	100%
42	苹果（特级富水果	10	0	100%

提示：官方抽检本身聚焦高风险品种，不合格率高部分反映“监管重点盯它”，不等于市面上该品类的真实比例。