品类风险榜

哪些菜更容易出问题？按历史不合格次数排序（仅统计抽检 ≥ 10 次的品类）。

#	品类	抽检	不合格	合格率
1	豇豆蔬菜	487	91	81.3%
2	萝卜（白萝蔬菜	585	45	92.3%
3	马铃薯蔬菜	1,104	39	96.5%
4	芹菜蔬菜	687	38	94.5%
5	萝卜蔬菜	544	28	94.9%
6	葱蔬菜	80	27	66.3%
7	姜蔬菜	76	25	67.1%
8	胡萝卜蔬菜	441	19	95.7%
9	菜豆蔬菜	114	18	84.2%
10	黄瓜蔬菜	3,176	16	99.5%
11	苦瓜蔬菜	1,412	16	98.9%
12	甘薯蔬菜	125	16	87.2%
13	辣椒蔬菜	137	11	92%
14	番木瓜蔬菜	40	11	72.5%
15	普通白菜蔬菜	593	10	98.3%
16	山药蔬菜	39	10	74.4%
17	菠菜蔬菜	90	9	90%
18	番茄蔬菜	3,484	8	99.8%
19	油麦菜蔬菜	498	8	98.4%
20	虹豆蔬菜	63	8	87.3%
21	甜椒蔬菜	125	6	95.2%
22	茄子蔬菜	87	5	94.3%
23	食荚豌豆蔬菜	19	5	73.7%
24	白菜蔬菜	1,456	4	99.7%
25	线瓜蔬菜	176	4	97.7%
26	韭菜蔬菜	40	3	92.5%
27	哈密瓜蔬菜	300	2	99.3%
28	瓠瓜蔬菜	56	2	96.4%
29	甜瓜类蔬菜	46	2	95.7%
30	豆蔬菜	11	2	81.8%
31	西瓜蔬菜	535	1	99.8%
32	菜薹蔬菜	297	1	99.7%
33	洋葱蔬菜	207	1	99.5%
34	黄瓜（青蔬菜	130	1	99.2%
35	菜蔬菜	47	1	97.9%
36	花椰菜蔬菜	42	1	97.6%
37	豆芽蔬菜	30	1	96.7%
38	香瓜蔬菜	30	1	96.7%
39	绿豆蔬菜	26	1	96.2%
40	莲藕蔬菜	23	1	95.7%
41	黄瓜（吊蔬菜	20	1	95%
42	菜蔡蔬菜	15	1	93.3%
43	菜蒸蔬菜	12	1	91.7%
44	萝卜（青萝蔬菜	11	1	90.9%
45	菜墓蔬菜	218	0	100%
46	叶芥菜蔬菜	99	0	100%
47	菜蔓蔬菜	74	0	100%
48	丝瓜蔬菜	72	0	100%
49	番茄（粉蔬菜	69	0	100%
50	白菜（娃娃蔬菜	63	0	100%
51	甜瓜蔬菜	51	0	100%
52	菜墓（菜蔬菜	50	0	100%
53	网纹甜瓜蔬菜	49	0	100%
54	甘薯叶蔬菜	48	0	100%
55	番茄（西红蔬菜	47	0	100%
56	蕹菜蔬菜	45	0	100%
57	马铃薯（土蔬菜	36	0	100%
58	南瓜蔬菜	29	0	100%
59	蘸菜蔬菜	29	0	100%
60	菜（菜蔬菜	27	0	100%
61	青花菜蔬菜	26	0	100%
62	番茄（粉番蔬菜	22	0	100%
63	苦瓜（丁苦蔬菜	18	0	100%
64	白菜（银丝蔬菜	17	0	100%
65	芹菜（西蔬菜	16	0	100%
66	菜菱蔬菜	14	0	100%
67	苦瓜（油苦蔬菜	13	0	100%
68	菜蔓（菜蔬菜	13	0	100%
69	菜藻（菜蔬菜	13	0	100%
70	蒜蔬菜	12	0	100%
71	白香瓜蔬菜	11	0	100%
72	菜墓（白菜蔬菜	11	0	100%
73	苋菜蔬菜	10	0	100%
74	西瓜（麒麟蔬菜	10	0	100%
75	黄瓜（小青蔬菜	10	0	100%

提示：官方抽检本身聚焦高风险品种，不合格率高部分反映“监管重点盯它”，不等于市面上该品类的真实比例。