品类风险榜

哪些菜更容易出问题？按历史不合格次数排序（仅统计抽检 ≥ 10 次的品类）。

提示：官方抽检本身聚焦高风险品种，不合格率高部分反映“监管重点盯它”，不等于市面上该品类的真实比例。